Embassy of Sharing, Malmö
Ekologisk hållbarhet
I Embassy of Sharing i Hyllie i Malmö bidrar vi till att skapa en grönare stadsdel genom att sätta ekologisk hållbarhet i första rummet. Med ett förnybart och delat energisystem, materialval med låg klimatpåverkan och stora satsningar på grönska blir kvarteret en oas i stadsbilden som tar ansvar för miljö och hälsa.
Målet med Embassy of Sharing är att hitta nya lösningar där odling, småskalighet och maten är en viktig del. Vi har bidragit till projektet genom att planera in det gröna, småskaliga entreprenörskapet.
Mikrogrönsaker är mindre versioner av grönsaker eftersom de odlas på två veckor. Vissa mikrogrönsaker har 10-40 gånger högre näringsvärde jämfört med vanliga grönsaker, så de är mycket hälsosammare.
